Хмель ароматный Vic secret (Вик Секрет) α 18,1%
- Модель: Vic Secret
- Страна производитель:
Вик Секрет (Vic Secret) ™ новый многообещающий сорт хмеля из Австралии. Он немного легче и менее доминирующий, чем хмель Гэлэкси (Galaxy) ™, но у него есть предостаточно характеристик способных украсить вкус пива во всем мире.
Урожай 2020г.
Чистые, отчетливые фруктовые и сосновые характеристики лучше
проявляются при сухом охмеление или при добавление в вирпул. Позднее добавление
в котел придает приятный землистый характер, но малую фруктовость. Хмель имеет
очень высокий уровень альфа-кислоты, поэтому пивовары могут легче выработать
правильный баланс в их пиве.
История Вик Секрет (Vic Secret) ™ началась, когда он был
выведен из рассады, выращенной в Виктории в 2000 году. Он имеет тех же родителей,
как и его собрат хмель Топаз. За время селекционной программы он показал
быстрый рост и высокую урожайностью, и с 2010 г. были проведены первые
пивоваренные испытания.
Аромат: цукаты, ананас, цветущая яблоня, грейпфрут, клубника.
- 430 руб. за шт
Вик Секрет (Vic Secret) ™ новый многообещающий сорт хмеля из Австралии. Он немного легче и менее доминирующий, чем хмель Гэлэкси (Galaxy) ™, но у него есть предостаточно характеристик способных украсить вкус пива во всем мире.
Урожай 2020г.
Чистые, отчетливые фруктовые и сосновые характеристики лучше
проявляются при сухом охмеление или при добавление в вирпул. Позднее добавление
в котел придает приятный землистый характер, но малую фруктовость. Хмель имеет
очень высокий уровень альфа-кислоты, поэтому пивовары могут легче выработать
правильный баланс в их пиве.
История Вик Секрет (Vic Secret) ™ началась, когда он был
выведен из рассады, выращенной в Виктории в 2000 году. Он имеет тех же родителей,
как и его собрат хмель Топаз. За время селекционной программы он показал
быстрый рост и высокую урожайностью, и с 2010 г. были проведены первые
пивоваренные испытания.
Аромат: цукаты, ананас, цветущая яблоня, грейпфрут, клубника.
Альфа кислота | 15.5 % |
Бета кислота | 6.9 % |
Когумулон с % альфа кислоты | 53 % |
Страна производитель | Австралия |